Día del Café: una bebida que une culturas y aporta beneficios a la salud
Este 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha impulsada por la Organización Internacional del Café (OIC) para rendir homenaje a una de las bebidas más consumidas y apreciadas en el mundo. El objetivo es reconocer el trabajo de millones de productores, así como destacar el impacto cultural y social que el café tiene en distintos países.
El café no solo es parte de la vida cotidiana por su sabor y aroma, también se ha convertido en un punto de encuentro en cafeterías, hogares y oficinas, donde fomenta la convivencia y la creatividad. Además, diversos estudios han señalado que su consumo moderado puede traer beneficios importantes para la salud.
Beneficios de tomar café todos los días
- Mejora la concentración y el estado de alerta: gracias a la cafeína, ayuda a mantenernos despiertos y con mayor capacidad de atención.
- Aporta antioxidantes: el café contiene compuestos que protegen las células del daño causado por los radicales libres.
- Reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas: investigaciones sugieren que el consumo regular puede disminuir la probabilidad de padecer Alzheimer o Parkinson.
- Favorece el metabolismo: la cafeína puede estimular la quema de calorías y mejorar el rendimiento físico.
- Protege el corazón y el hígado: beber café de manera moderada se asocia con una mejor salud cardiovascular y con una menor incidencia de enfermedades hepáticas.
El Día Internacional del Café también busca recordar la importancia de apoyar a los productores y optar por prácticas de consumo responsable, como elegir café de comercio justo o de origen sustentable.
En esta fecha, más que una simple bebida, el café se celebra como un símbolo de tradición, cultura y bienestar
